Aitona acull la visita d’un grup d’estudiants coreans

La delegació asiàtica ha conegut de primera mà aquest dissabte les instal·lacions de la cooperativa Fruitona i ha fet un tast de productes propis com el préssec. Consulta l’àlbum complet de fotografies.

En el marc del projecte Fruiturisme de difusió del món de la fruita dolça impulsat de forma pionera per l’Ajuntament d’Aitona, la vila ha acollit aquest dissabte 26 de novembre la visita d’un grup de 32 estudiants universitaris d’agricultura provinents de Corea del Sud.

L’activitat ha arrencat a les 13 h. amb un dinar al restaurant Can Joan on els estudiants han pogut gaudir gaudir de diferents propostes gastronòmiques que tenien com a comú denominador la fruita dolça aitonenca. Un cop finalitzat el dinar, la delegació ha pres part d’una visita guiada per les instal·lacions de la cooperativa Fruitona, on ha pogut conèixer de primera mà el món fructícola i el procés de producció de fruita dolça de pinyol que duu a terme Fruitona: nectarines, préssecs, paraguaià, platerines, albercoc i codony. Durant la trobada, la delegació coreana també ha sabut de l’evolució de la cooperativa des del seu naixement l’any 1985 –a càrrec d’una cinquantena de productors de fruita dolça d’Aitona- i ha fet un tast de productes propis com el préssec.

Des de l’Ajuntament es dóna les gràcies a la gent de Fruitona per la seva hospitalitat i es desitja als estudiants coreans una feliç estada a Catalunya.

Fruiturisme celebra el 5è aniversari presentant una nova col•lecció sobre la gastronomia del préssec

L’Ajuntament d’Aitona anuncia l’edició d’una nova col·lecció de llibres que vol ser un recull de la millor tradició culinària del municipi basada en el préssec, el paraguaio, la platerina i la nectarina. Coincidint amb la celebració del Dia Mundial del Turisme, tindrà lloc a Aitona la presentació pública del primer volum d’aquesta original i innovadora col·lecció.

L’Ajuntament d’Aitona continua treballant per tal d’enriquir i dotar de contingut l’aposta per la fruita dolça que representa Fruiturisme, el projecte de desenvolupament turístic que va impulsar el consistori aitonenc ara fa cinc anys amb la voluntat de dinamitzar l’economia de les Terres de Lleida. En aquest sentit, i recollint una cultura culinària fortament arrelada al nostre territori, el projecte Fruiturisme té entre mans una nova línia de treball que busca unir el concepte de turisme amb la gastronomia de la fruita dolça.

La primera actuació d’aquesta nova modalitat de turisme, que els responsables de Fruiturisme han batejat amb el nom de gastrofruiturisme, és l’edició d’una col·lecció de llibres que pretén ser un recull de la riquesa i de la varietat d’aplicacions que la cuina tradicional ha estat capaç de mantenir, generació rere generació, per a quatre de les fruites més icòniques del camp aitonenc: el préssec, la nectarina, la platerina i el paraguaio. Totes les obres de la col·lecció compten amb la col·laboració i la implicació de veïns i veïnes d’Aitona que, de forma desinteressada, han volgut compartir i llegar a la posteritat els seus preuats receptaris, propostes gastronòmiques casolanes que ens recorden els nostres vincles amb la terra i el patrimoni, sempre amb la fruita dolça com a ingredient principal i denominador comú.

A fi de donar a conèixer aquesta original i innovadora proposta, l’Ajuntament ha organitzat de cara al Dia Mundial del Turisme una presentació pública del primer volum de la col·lecció. Es tracta d’una obra visualment atractiva que, amb un toc d’elegància i molt de gust, presenta al gran públic algunes de les preparacions amb préssec groc més suculentes que ens ha llegat la cuina de casa nostra, receptes traspassades entre generacions que representen una part important de la identitat cultural dels aitonencs i de les aitonenques.

L’acte de presentació d’aquest primer llibre de la col·lecció, que tindrà lloc a Aitona, serà el primer d’un cicle de presentacions públiques que posarà el colofó a un intens període de treball, esforços i il·lusions. A fi de donar als esdeveniments la màxima projecció i atractiu, l’Ajuntament d’Aitona treballa en el disseny d’uns actes originals i innovadors, que comptaran amb la participació de personatges singulars vinculats al món de la fruita i de la gastronomia.

Nova passa en la projecció internacional de Fruiturisme

L’Ajuntament d’Aitona dóna a conèixer al món la seva aposta pel turisme fructícola en el marc del Congrés Internacional de Turisme i Patrimoni Gastronòmic.

Barcelona acull des del passat dia 16 la 3a edició del Congrés Internacional de Turisme i Patrimoni Gastronòmic, una trobada que té per objectiu donar a conèixer les darreres tendències i investigacions aparegudes al món sobre patrimoni gastronòmic i turisme. Dins la seva estratègia d’internacionalització, el projecte Fruiturisme no ha faltat a la cita, essent presentat ahir al migdia en l’apartat i especialització de turisme gastronòmic. M. Dolors Pelegrí, Gestora de Coneixement de l’Ajuntament d’Aitona, va explicar al detall l’origen i els objectius del projecte, tot posant un èmfasi especial en destacar el treball que s’està efectuant a fi d’aprofitar la bellesa paisatgística dels camps fruiters com a reclam turístic i, alhora, com a element de difusió de la nostra gastronomia de la fruita dolça.

“Nova passa en la projecció internacional de Fruiturisme”

Aitona presenta el projecte Fruiturisme al Congrés Internacional de Turisme i Patrimoni Gastronòmic

L’original i innovadora aposta pel turisme fructícola que representa Fruiturisme serà un dels plats forts de la programació de demà d’aquest important congrés internacional.

Aitona participarà demà en el 3er Congrés Internacional de Turisme i Patrimoni Gastronòmic, on presentarà el projecte Fruiturisme. Organitzada conjuntament per la xarxa UNITWIN de la Càtedra UNESCO “Cultura, Turisme, Desenvolupament”, l’Universitat de Barcelona i la xarxa IBERTUR, la trobada, que té lloc a Barcelona, va començar ahir i s’estendrà fins el proper divendres 20 de juny.

“Aitona presenta el projecte Fruiturisme al Congrés Internacional de Turisme i Patrimoni Gastronòmic”

El nostre tresor, la fruita dolça

per Rosa Pujol.

La cultura forma part del nostre país i es mostra de diferent manera al llarg del territori. Cada racó de Catalunya manté les seves fortaleses, tradicions i formes d’expressar el seu valor afegit. A Aitona, en aquest petit poble del Segrià, ja fa dies que hem pres la determinació de posar en marxa un projecte innovador i ambiciós, Fruiturisme. Aprofitant i revaloritzant la nostra flor, la flor de la fruita dolça, hem endegat una iniciativa que ja té feta fer una primera i important part del camí. Des d’Aitona vam entendre que la bellesa dels camps florits és patrimoni cultural i que el procés de l’arbre fruiter, des de la seva floració fins a donar el fruit, és una evolució natural però que guarda la seva singularitat en el paisatge. I el seu protagonista final, el fruit, el préssec, ja sigui el paraguaio, la nectarina o la platerina, és un excel•lent producte de cara a generar noves oportunitats en sectors com la restauració, l’alimentació, el comerç o el turisme.

“El nostre tresor, la fruita dolça”