Fruiturisme celebra el 5è aniversari presentant una nova col•lecció sobre la gastronomia del préssec

L’Ajuntament d’Aitona anuncia l’edició d’una nova col·lecció de llibres que vol ser un recull de la millor tradició culinària del municipi basada en el préssec, el paraguaio, la platerina i la nectarina. Coincidint amb la celebració del Dia Mundial del Turisme, tindrà lloc a Aitona la presentació pública del primer volum d’aquesta original i innovadora col·lecció.

L’Ajuntament d’Aitona continua treballant per tal d’enriquir i dotar de contingut l’aposta per la fruita dolça que representa Fruiturisme, el projecte de desenvolupament turístic que va impulsar el consistori aitonenc ara fa cinc anys amb la voluntat de dinamitzar l’economia de les Terres de Lleida. En aquest sentit, i recollint una cultura culinària fortament arrelada al nostre territori, el projecte Fruiturisme té entre mans una nova línia de treball que busca unir el concepte de turisme amb la gastronomia de la fruita dolça.

La primera actuació d’aquesta nova modalitat de turisme, que els responsables de Fruiturisme han batejat amb el nom de gastrofruiturisme, és l’edició d’una col·lecció de llibres que pretén ser un recull de la riquesa i de la varietat d’aplicacions que la cuina tradicional ha estat capaç de mantenir, generació rere generació, per a quatre de les fruites més icòniques del camp aitonenc: el préssec, la nectarina, la platerina i el paraguaio. Totes les obres de la col·lecció compten amb la col·laboració i la implicació de veïns i veïnes d’Aitona que, de forma desinteressada, han volgut compartir i llegar a la posteritat els seus preuats receptaris, propostes gastronòmiques casolanes que ens recorden els nostres vincles amb la terra i el patrimoni, sempre amb la fruita dolça com a ingredient principal i denominador comú.

A fi de donar a conèixer aquesta original i innovadora proposta, l’Ajuntament ha organitzat de cara al Dia Mundial del Turisme una presentació pública del primer volum de la col·lecció. Es tracta d’una obra visualment atractiva que, amb un toc d’elegància i molt de gust, presenta al gran públic algunes de les preparacions amb préssec groc més suculentes que ens ha llegat la cuina de casa nostra, receptes traspassades entre generacions que representen una part important de la identitat cultural dels aitonencs i de les aitonenques.

L’acte de presentació d’aquest primer llibre de la col·lecció, que tindrà lloc a Aitona, serà el primer d’un cicle de presentacions públiques que posarà el colofó a un intens període de treball, esforços i il·lusions. A fi de donar als esdeveniments la màxima projecció i atractiu, l’Ajuntament d’Aitona treballa en el disseny d’uns actes originals i innovadors, que comptaran amb la participació de personatges singulars vinculats al món de la fruita i de la gastronomia.

Nova passa en la projecció internacional de Fruiturisme

L’Ajuntament d’Aitona dóna a conèixer al món la seva aposta pel turisme fructícola en el marc del Congrés Internacional de Turisme i Patrimoni Gastronòmic.

Barcelona acull des del passat dia 16 la 3a edició del Congrés Internacional de Turisme i Patrimoni Gastronòmic, una trobada que té per objectiu donar a conèixer les darreres tendències i investigacions aparegudes al món sobre patrimoni gastronòmic i turisme. Dins la seva estratègia d’internacionalització, el projecte Fruiturisme no ha faltat a la cita, essent presentat ahir al migdia en l’apartat i especialització de turisme gastronòmic. M. Dolors Pelegrí, Gestora de Coneixement de l’Ajuntament d’Aitona, va explicar al detall l’origen i els objectius del projecte, tot posant un èmfasi especial en destacar el treball que s’està efectuant a fi d’aprofitar la bellesa paisatgística dels camps fruiters com a reclam turístic i, alhora, com a element de difusió de la nostra gastronomia de la fruita dolça.

“Nova passa en la projecció internacional de Fruiturisme”

Aitona presenta el projecte Fruiturisme al Congrés Internacional de Turisme i Patrimoni Gastronòmic

L’original i innovadora aposta pel turisme fructícola que representa Fruiturisme serà un dels plats forts de la programació de demà d’aquest important congrés internacional.

Aitona participarà demà en el 3er Congrés Internacional de Turisme i Patrimoni Gastronòmic, on presentarà el projecte Fruiturisme. Organitzada conjuntament per la xarxa UNITWIN de la Càtedra UNESCO “Cultura, Turisme, Desenvolupament”, l’Universitat de Barcelona i la xarxa IBERTUR, la trobada, que té lloc a Barcelona, va començar ahir i s’estendrà fins el proper divendres 20 de juny.

“Aitona presenta el projecte Fruiturisme al Congrés Internacional de Turisme i Patrimoni Gastronòmic”

El nostre tresor, la fruita dolça

per Rosa Pujol.

La cultura forma part del nostre país i es mostra de diferent manera al llarg del territori. Cada racó de Catalunya manté les seves fortaleses, tradicions i formes d’expressar el seu valor afegit. A Aitona, en aquest petit poble del Segrià, ja fa dies que hem pres la determinació de posar en marxa un projecte innovador i ambiciós, Fruiturisme. Aprofitant i revaloritzant la nostra flor, la flor de la fruita dolça, hem endegat una iniciativa que ja té feta fer una primera i important part del camí. Des d’Aitona vam entendre que la bellesa dels camps florits és patrimoni cultural i que el procés de l’arbre fruiter, des de la seva floració fins a donar el fruit, és una evolució natural però que guarda la seva singularitat en el paisatge. I el seu protagonista final, el fruit, el préssec, ja sigui el paraguaio, la nectarina o la platerina, és un excel•lent producte de cara a generar noves oportunitats en sectors com la restauració, l’alimentació, el comerç o el turisme.

“El nostre tresor, la fruita dolça”

Te, bonsais i herbes fruitals, un viatge per la cultura tradicional japonesa

A banda de les exitoses exposicions temàtiques que van ser inaugurades dissabte, aquest passat cap de setmana han tingut lloc altres activitats al voltant de la flor del Japó, com són el taller de bonsais i el taller de tes i herbes fruitals.

Aquest passat cap de setmana van arrencar les activitats de primavera de Fruiturisme, que enguany tenen com a fil conductor i denominador comú el vincle entre la flor d’Aitona i la flor del Japó, un país on la fruita és venerada i l’arribada de la primavera és motiu de festa i celebració. Entre les activitats que s’han dut a terme al llarg d’aquests darrers dies destaquen de forma especial el taller de bonsais i el taller de te japonès.

“Te, bonsais i herbes fruitals, un viatge per la cultura tradicional japonesa”